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Goldene Milch Overnightoats mit Erdbeertopping

Ein perfektes Sommerfrühstück aus einer Harmonie von frischen Erdbeeren, Kurkuma und cremigen Tahini. Erfrischend, sättigend, voller Vitamine, Mineralien und Energie für einen guten Start in den Tag.
Zubereitungszeit: 20 Minuten
Portionen: 2
Autor: Giulia D`Agate

Zutaten

Overnight Oats

  • 1/2 cuo zarte Haferflocken
  • 1 EL Chiasamen
  • 1 EL Tahini oder Erdnussmus
  • 2 EL Sonneblumenkerne

Overnightoats Gewürze

  • 1/2 TL Ingwer, gemahlen
  • 1 cm Kurkuma frisch
  • 1/4 TL Zimt
  • 1/2 TL Kardamom
  • 1 Pr Pfeffer
  • 1,5 cup Hafermilch
  • 1 EL Dattelsirup (optional)

Toppings

  • 100 g Erdbeeren
  • 2 E Erdnussmus
  • 1 EL Sonneblumenkerne
  • 1 EL Hanfsamen
  • 2 Paranüsse
  • 2 EL Cashewbruch
  • 200 g Himbeeren TK

Anleitungen

  • OVERNIHGT OATS:
    Vermenge alle Zutaten für die OvernightOats und dessen Gewürze in einer Tupperschüssel und rühre diese gut durch!
  • Stelle die Tupperschüssel über Nacht in den Kühlschrank.
  • AM MORGEN:
    Nehme die Tupperschüssel aus dem Kühlschrank, verrühre die Oats noch einmal gut und teile sie auf zwei Schüsseln auf.
  • In einem kleinen Topf erhitze die Himbeeren. (Gebe 2 EL Sirup hinzu, falls es dir nicht süß genug ist)
  • In den Zwischenzeit kannst du die Erdbeeren waschen, kleinschneiden und auf die Schüsseln verteilen.
  • Nun gebe die Himbeeren auf die Oats und verteille die restlichen Toppings darauf.
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