Go Back Email Link
+ servings

Mango Sticky Rice

Ob als süße Verführung nach dem Hauptgang oder als Frühstück für einen guten Start in den Tag. Dieses thailändisches Gericht versüßt jede Mahlzeit.
30 Minuten
Portionen: 2
Autor: Giulia D`Agate

Zutaten

  • 1 cup Klebereis/Milchreis
  • 1 Dose Kokosmilch
  • 2 Mangos
  • 2 EL Kokoschips
  • 2 EL schwarzer Sesam

Kokossauce

  • 1/2 Dose Kokosmilch
  • 2 EL Dattelpaste*
  • 1 EL Speisestärke
  • 1 Pr. Salz

Anleitungen

  • Reis mit Kokosmilch und 1 Tasse Wasser aufkochen und für 20 Minuten garen lassen
  • Für die Sauce alle Zutaten miteinander in einem kleinen Topf vermengen und unter stetigem Rühren aufkochen lassen.
  • Mangos kleinschneiden und mit dem Reis und der Sauce anrichten.
  • optional: schwarzen Sesam und Kokoschips kurz anrösten und auf das Essen streuen

Notizen

*oder Süßungsmittel nach Wahl, wie Ahornsirup oder Agavendicksaft
 
Tried this recipe?Let us know how it was!