REZEPTE

Kichererbsen Roll-Ups / Veganes Fingerfood

Ob fürs Picnic, Party Buffet, Geburtstags Brunch oder einfach mal als kleiens Snack für zwischendurch. Diese köslichen Kichererbsen roll Ups sind die perfekte Wahl. 

Soft & Chewy Matcha Cashew Cookies

Süßliche Feigen mit einem leicht bitteren Touch durch den Matcha mit dem gewissen Etwas. SO würde ich diese herrlich wichen und saftigen Cookies beschreiben.  Der üerfekte Snack für heiße Sommertage, nicht zu süß und super energetieseirend durch den grünen Matchatee.  Eine super praktische To-Go-Variante des "Wachmach-Kicks" vom grünen Tee.  Diese kekse schmecken nicht nur sommerlich frisch, sie...

Pasta Alla Ricotta / italienisches Familienrezept

Ein italienisches Familiengericht, vegan interpretiert. Hausgemachter Ricotta aus Sojamilch, dazu Vollkorn-Pasta und ein Glas Vino. Was will man mehr? Dieses PAstagercht ist eines meiner absoluten lieblings Kindheitsessen! Waren wir bei meiner Familie in Italien zu Besuch gab es IMMER Pasta alal Ricotta, mindestens 2 mal in der Woche.  Einfach zubereitet, in nur 10 Minuten steht das Essen auf...

Italienischer Ricotta // vegan, aus Soja

Ricott aist ein italienischer Weichkäse, traditionell wird Ricotta aus Schaf- oder Kuhmilch hergestellt. Ich habe für Euch heute jedoch eine vegane Variante aus Sojamilch. Aus nur 3 Zutaten kannst du dir so ganz einfach deinen eignene Ricotta Zuhause herstellen, welcher mindestens genauso lecker schemckt. Eine ganz besondere Spezialität der Küche aus Sizilien. Ob als Brotbelag, für Süße Speißen...

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