Matche ist meine liebste Art Energie zu tanken. Durch seine leicht bittere Note und der Süße, der Feigen hamoniert diese Energy Bällchen.

Die hanfsamen fügen dem Ganzen noch einen angenehm nussigen Geschmack hinzu, welcher durch die cremige Erdnussfüllung abgerundet wird!

Der wohl beste Snack, wenn es mal schnell gehen muss, oder auch das perfekte Geschenk, wenn man mal etwas anderes als abgepackte Prainen schenken möchte.

GRÜNTEE ERDNUSS BLISS BALLS

Vorbereitungszeit20 Min.
Gericht: Dessert, Snacks + Beilagen, Süsses
Keyword: backen, bliss balls, edrnuss, einfach, energy, erdnuss, gesund, grüntee, hanfsamen, healthy, kokos, matcha, mixer, nussmus, raw, rawsweets, snack, spinat, süß

Zutaten

TEIG

  • 1/2 c Buchweizenmehl
  • 1/2 c Hanfsamen
  • 2 EL Kokosöl
  • 1,5 TL Matcha
  • 1/2 c Kokosmehl
  • 1/2 c Buchweizenmehl
  • 4 EL Agavendicksaft
  • 2 getrocknete Feigen
  • 1 Pr. Salz

FÜLLUNG

  • 2 EL Erdnussmus, crunchy

DEKO

  • 4 EL Kokosraspeln
  • 2 EL Matchapulver

Anleitungen

  • In einen Hochleistungsmixer dieHanfsamen it dem Kokosöl, Matchapulver, Agavendicksaft und Salz zueiner Masse verarbeiten. Je nach Bedarf (um den Teig nicht zu klebrigzu haben) noch Kokosmehl hinzufügen und zu einem glatten Teigkneten.
  • Nun jeweils einen Esslöffel Teigentnehmen und zu einer Kugel formen. In die Kugel mit den Fingerneine Mulde formen. Etwas Nussmus in die Mulde füllen und den Teig zueiner Kugel formen.
  • Wer mag kann die Kugeln noch in etwasMatchapulver oder Kokosraspeln wälzen.